Laisser le temps au temps – permet une maturation parfaite de la pâte et du goût GUV
Nos interrupteurs de fermentation entièrement automatiques sont spécialement conçus pour votre application – avec une dimension modulaire de 100 mm seulement pour les cellules.
Les commandes innovantes KLIMA TOUCH et KLIMA PRO garantissent un climat optimal à tout moment !
Les produits DEBAG
sont synonymes de:
Technique
«made in Germany»
Durabilité: e.CLEAN.SYSTEM©
Look élégant et
design ergonomique
Consommation
d’énergie réduite
Résultats de
cuisson parfaits
GUVPoints forts
- Toutes les méthodes connues de levage à long terme peuvent être utilisées
- Corps cellulaire conçu à partir d’éléments cellulaires en PU hautement isolants
- Dimension modulaire de 100 mm pour une adaptation individuelle à chaque local d’installation
- Fond en ACN
- Portes à fermeture automatique
Commande
- Commande programmable KLIMA
- Commande KLIMA TOUCH
Description de produit Données techniques (image du produit/données)
Dimensions extérieures
GUV
2470 mm
Hauteur
1000/1800 mm
Largeur
2000/2400/2800 mm
Profondeur
| Modèle | IFA 1.2 L | IFA 2.4 LM | IFA 2.6 L |
|---|---|---|---|
|
Dimensions extérieures (l × L × h) |
1000 x 2000x 2470 mm | 1800 x 2400 x 2470 mm | 1800 x 2800 x 2470 mm |
|
Dimensions hors tout de la porte (l × h) |
750 x 1900 mm | 1500 x 1900 mm | 1500 x 1900 mm |
|
Capacité 580 × 780 |
2 chariots de cuisson | 4 chariots de cuisson | 6 chariots de cuisson |
|
Capacité 580 × 980 |
1 chariots de cuisson | 4 chariots de cuisson | 4 chariots de cuisson |
|
Contenance élévateur mobile |
– | 2 | 2 |
|
Épaisseur de l’isolation |
75 oder 100 mm | 75 oder 100 mm | 75 oder 100 mm |
|
Plage de température |
-18/+45 °C | -18/+45 °C | -18/+45 °C |
|
Valeur U |
0,26 oder 0,19 K (W/m²K) | 0,26 oder 0,19 K (W/m²K) | 0,26 oder 0,19 K (W/m²K) |
|
Raccordement électrique |
400 V / 50Hz | 400 V / 50Hz | 400 V / 50Hz |
En cas d’écart, les valeurs reprises sur la plaque signalétique ou le schéma technique sont toujours d’application ! Les dimensions et valeurs de raccordement des modèles non mentionnés ici (dimensions spéciales, etc.) sont reprises dans le schéma technique spécifique. Sous réserve de modifications techniques !