Le polyvalent – avec ses 99 programmes, il est à la hauteur de toutes les tâchesGALA 40

Le four GALA 40 est le four de magasin idéal pour les hôtels, la gastronomie et les stations-service. En effet, avec son encombrement minimum, il peut être placé n’importe où sans le moindre problème et, grâce à des techniques éprouvées et à une manipulation aisée, il fournit des résultats de cuisson parfaits même en cas de fonctionnement continu.

Les produits DEBAG
sont synonymes de:

Technique
«made in Germany»

Durabilité: e.CLEAN.SYSTEM©

Look élégant et
design ergonomique

Consommation
d’énergie réduite

Résultats de
cuisson parfaits

GALA 40Points forts

  • Alliance du design élégant et du confort d’utilisation : surface noire et éléments de commande en verre
  • Raccord d’eau fixe ou variante à réservoir pratique
  • Ouverture automatique de la porte avec arrêt du ventilateur 
  • Manipulation très simple : commande PRO avec 99 programmes et déverrouillage en option ou commande manuelle
  • Port USB de série
  • Mise en réseau des fours via FilialNET
  • Nettoyage facile : angles arrondis dans la chambre de cuisson, supports pour plaques amovibles

Commande

  • Commande manuelle
  • Commande programmable

Description de produit Données techniques (image du produit/données)

Dimensions extérieures
GALA 40

710/1980 mm
Hauteur

815 mm
Largeur

952/995 mm
Profondeur

Poids
GALA 40

ca. 104/225 kg
à vide

Modéle GALA 40 GALA 40 avec hotte, ADK, CH* & CHI**
Dimensions extérieures (l × p × h) 815 x 952 x 700 mm 815 x 995 x 1980 mm

Poids (à vide)

ca. 104 kg ca. 225 kg

Surface de cuisson

1,2 m² 1,2 m²

Nombre de plaques

5 5

Dimension des plaques

400 x 600 mm 400 x 600 mm

Raccordement électrique

7,5 kW 7,5 kW
Équipement

Humidification par ventilateur radial, raccord d’eau fixe, réservoir d’eau

Matériau

Face avant et revêtement en acier inoxydable poli, porte à double paroi en verre de sécurité résistant à la chaleur

* Châssis intermédiaire

** Châssis

En cas d’écart, les valeurs reprises sur la plaque signalétique ou le schéma du four sont toujours d’application. Les dimensions et valeurs de raccordement des modèles non mentionnés ici (type B, modèles spéciaux, etc.) sont reprises dans le schéma spécifique du four. Sous réserve de modifications techniques !

Vous souhaitez nous soumettre votre projet ou avoir plus d’informations sur nos produits ?