Fourneaux électriques à plaques en fonte

• Plaques en fonte spéciale avec deux foyers de cuisson de 3,0 kW par foyer réglables séparément
• Réglage des foyers de cuisson par commutateur 5 positions
• Plaque de cuisson surélevée de la surface de travail par un col
• Avec limiteur de température

Fourneaux électriques à surface vitrocéramique

• Plaque lisse collée étanche dans le plan de l’appareil
  
• Facile à nettoyer
• Chauffage rapide des casseroles
• Foyers de 3,0 kW positionnés selon sérigraphie
• Réglage de la puissance de chauffe par doseur d’énergie

Fourneaux électriques à inductionà surface vitrocéramique

• Plaque lisse collée étanche dans le plan de l’appareil
  
• Facile à nettoyer
• Chauffage rapide des casseroles
• Foyers positionnés selon sérigraphie
• Réglage linéaire de la puissance
• Détection de casserole et signalement de codes erreur

Wok à induction

• Vitrocéramique dôme intégré étanche à l’eau dans la partie supérieure du système nerveux central 
• Facile à nettoyer
• Intégré dans la bobine de chauffage grand wok wok le bol
• Contrôle de l’alimentation par combinaison interrupteur potentiomètre 
• Wok de détection et de signalisation d’erreur
• Collerette avec distancier pour découpler thermiquement la récipient Wok 

Fourneaux à gazà brûleurs apparents

• Cavité de brûleur fermée, emboutie profond et soudée sur la surface
  
• Profondeur de cavité de brûleurs 65 mm
• Chaque brûleur avec flamme pilote recouverte et sécurité d’allumage thermoélectrique
• Brûleurs apparents avec allumage manuel
• Grille de dépose en acier inoxydable

Bains-marie électriquesCuiseurs combi

• Bac embouti profond, soudé
  
• Pour bacs GN 1/1 – 200 mm de profondeur
• Chauffage indirect
• Régulation thermostatique de 30 à 100°C
• Vidange par écoulement 3/4″ avec soupape sphérique

• Cuve en acier 1.4571 soudé dans le plan de travail
• Appareil concu également pour faire bouillir
• Capteur de sécurité de niveau minimum d’eau
• Couvercle rabattable et profilé de séparation

Cuiseurs à pâtesélectrique

• Cuve embouti soudée dans le recouvrement en acier inoxydable 1.4404 résistant aux acides avec sécurité contre le trop-plein
• Coupure automatique des éléments chauffants une fois retirés pour le nettoyage et la maintenance
• Résistances blindées 6,0 kW en acier inoxydable 1.4404 résistant aux acides
• Résistances blindées directement plongées dans l’eau pour assurer un chauffage direct et rapide
• Élément chauffant escamotable pour faciliter le nettoyage du bac
• Remplissage automatique du bac par arrivée intégrée avec détecteur et électrovanne
• Commutation à paliers avec thermostat de sécurité
• Vidange par écoulement 3/4″ avec vanne à bille vers le bas
• Plaque perforée pour le positionnement exact des paniers à pâtes

Friteusesélectriques

• Cuve avec bord pour écumage et zone froide, emboutie profond, soudée dans le recouvrement
• Coupure automatique des éléments chauffants une fois retirés pour le nettoyage et la maintenance
• Résistances blindées escamotables pour faciliter le nettoyage des bacs
• Régulation thermostatique de 100°C à 195°C
• Thermostat de sécurité intégré en tant que deuxième dispositif de sécurité selon VDE/IEC
• Écoulement avec vanne à bille 
  

Cuvesélectriques à frites

• Bac embouti profond soudé dans le recouvrement GN 1/1 à travers
• Récipient GN 1/1 – profondeur 200 mm avec plaque d’égouttage et de récupération
• Chauffage par le dessus par foyers radiants rapportés
• Régulation manuelle de la température par doseur d’énergie

Plaques grilladesavec fonds en compens

• Casserole inox de 65 mm emboutie profond sans joint, soudée dans le recouvrement, compatible GN en inox
• Fond de casserole en matériau composite (acier inoxydable / cuivre)
• Courte montée en température, grande conductibilité thermique, répartition de température idéale
• Surface de cuisson avec propriété anti-adhésive
• Vidange par tube d’évacuation Ø 36 mm vers réservoir de récupération d’huile GN 1/1-65
• Chauffage indirect par foyers radiants
• Régulation thermostatique de 50 à 260°C

Grils et plaques grilladesélectriques à surface acier

• Surface de cuisson en acier haute température, sur demande chromée dur
• 3 surfaces différentes disponibles, lisses, rainurées, rainurées sur une moitié
• Régulation thermostatique séparée des zones de cuisson de 50 à 260°C
• Vidange par tube d’évacuation Ø 36 mm vers réservoir de récupération d’huiles GN 1/1-65
• Chauffage indirect par foyers radiants

Tables de travail

• Plan de travail en inox 1 mm avec isolation phonique
• SUA xx0: Coulisses à extraction totale avec arrêt final
• Façade de tiroir à double paroi
• SUA xx1: bandeau de commutateurs neutre au lieu du tiroir avec possibilité d’intégration de prises électriques
• Soubassement ouvert ou avec porte battante

• Fixation par équerres directement entre deux appareils et raccord en U
• Plan de travail en acier chrome-nickel de 1 mm avec isolation phonique
• Fermé sur trois côtes
• Bandeau de commutateurs neutre au lieu du tiroir avec possibilité d’intégration de prises électriques
• Mélangeur monté sur le plan de travail pour le remplissage de casseroles, etc.