Un maître en matière d’efficacité : préchauffage rapide, utilisation et nettoyage économiques DILA
Nos modèles DILA peuvent très aisément être adaptés en fonction des exigences les plus variables – des petits pains précuits aux systèmes de cuisson professionnels. Les équipements disponibles sont également extrêmement variés : e.CLEAN.SYSTEM®, humidification par ventilateur radial ou à haut rendement, mise en réseau des fours, système d’enfournement et commande TOUCH confortable sont disponibles en option.
Les produits DEBAG
sont synonymes de:
Technique
«made in Germany»
Durabilité: e.CLEAN.SYSTEM©
Look élégant et
design ergonomique
Consommation
d’énergie réduite
Résultats de
cuisson parfaits
DILA Points forts
- Temps de préchauffage réduit, démarrage rapide des cuissons
- Nettoyage automatique e.CLEAN.SYSTEM® (optionnel)
- Surface Quick-Clean pour un nettoyage aisé de la chambre de cuisson
- Humidification par ventilateur radial ou à haut rendement
- Mise en réseau des fours via FilialNet
- Enfournement rapide et manipulation aisée, système d’enfournement et commandes confortables
- Éclairage optimal des chambres de cuisson grâce à l’éclairage LED économique
- Fermeture automatique de la porte – Soft Close
Commande
- Commande programmable
- Commande TOUCH
Description de produit Données techniques (image du produit/données)
Dimensions extérieures
DILA
570 / 1010 / 1140 / 1580 / 996 mm
Hauteur
915 / 920 mm
Largeur
965 / 945 / 1040 mm
Profondeur
Poids
DILA
105 / 145 / 210 / 220 / 250 kg
à vide
| Modèle | DILA 5 | DILA 10 | DILA 5+5 | DILA 10+5 | DILA 5 + HELIOS 4060 |
|---|---|---|---|---|---|
|
Dimensions extérieures (l × h × p) |
915 x 570 x 965 mm | 915 x 1010 x 965 mm | 915 x 1140 x 945 mm | 915 x 1580 x 945 mm | 920 x 996 x 1040 mm |
|
Poids (à vide) |
105 kg | 145 kg | 210 kg | 250 kg | 220 kg |
|
Surface de cuisson |
1,20 m² | 2,40 m² | 2,40 m² | 3,60 m² | 1,44 m² |
|
Nombre de plaques (max.) |
3 bis 5 | 7 bis 10 | 6 bis 10 | 7 bis 10 / 3 bis 5 | 3 bis 5 / 1 |
|
Dimension des plaques |
400 x 600 mm | 400 x 600 mm | 400 x 600 mm | 400 x 600 mm | 400 x 600 mm |
|
Valeurs de raccordement |
400 V / 9,5 kW / 16 A | 400 V / 15,7 kW / 32 A | 2 x 400 V / 9,5 kW / 16 A | 1 x 400 V / 9,5 kW / 16 A 1 x 400 V / 15,7 kW / 32 A |
1 x 400 V / 9,5 kW / 16 A 1 x 400 V / 4,2 kW / 16 A |
|
Modèle DILA-D |
Disponible | Disponible | Disponible | Disponible | – |
|
Humidification |
Humidification par ventilateur radial ou à haut rendement sur tous les modèles DILA | ||||
En cas d’écart, les valeurs reprises sur la plaque signalétique ou le schéma technique sont toujours d’application ! Les dimensions et valeurs de raccordement des modèles non mentionnés ici (dimensions spéciales, etc.) sont reprises dans le schéma technique spécifique. Sous réserve de modifications techniques !
| Accessoires | Châssis | Socle | Chambre de fermentation | Châssis intermédiaire |
|---|---|---|---|---|
|
Dimensions extérieures (l × h × p) |
915 x 820 x 840 mm | 915 x 395 x 840 mm | 915 x 820 x 840 mm | 915 x 445 x 840 mm |
|
Nombre de plaques (max.) |
16 | 10 | ||
|
Dimension des plaques |
400 x 600 mm | 400 x 600 mm |
Autres châssis, chambres de fermentation, socles et châssis intermédiaires (ouverts, fermés, avec/sans supports pour plaques de cuisson, avec/sans pré-équipement pour e.CLEAN.SYSTEM®) disponibles sur demande.
| Accessoires | Hotte avec ADK w1 | Chariot d’enfournement ouvert | Chariot d’enfournement fermé |
|---|---|---|---|
|
Dimensions extérieures (l × h × p) |
915 x 165 x 1135 mm | 740 x 465 x 1985 mm | 740 x 465 x 1985 mm |
|
Nombre de plaques (max.) |
– | 15 | 15 |
|
Dimension des plaques |
– | 400 x 600 mm | 400 x 600 mm |
Autres hottes (avec/sans ADK), chariots d’enfournement et chariots de cuisson (ouverts/fermés) disponibles sur demande.